Kukuhkan Pengurus FORIKAN Kecamatan Kupitan, Ny. Riri Benny Dwifa : Ciptakan Inovasi Menu Olahan Ikan

SIJUNJUNG - Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan ( Forikan ) Kabupaten Sijunjung Ny. Riri Benny Dwifa, mengukuhkan pengurus Forikan Kecamatan Kupitan, di Gedung UDKP Kupitan, Rabu (14/12).

Hadir dalam kesempatan itu, Kepala Dinas Pangan dan Perikanan, Camat Kupitan, Wali Nagari/Desa se-kecamatan Kupitan dan Ketua PKK, Ketua Forikan Kecamatan, Nagari/Desa beserta pengurus.

Ketua Forikan Kabupaten Sijunjung Ny. Riri Benny Dwifa dalam sambutannya mengatakan, pengukuhan pengurus Forikan tingkat kecamatan merupakan salah satu program kerja Forikan Kabupaten, dalam rangka membangun persepsi, komitmen dan jaringan kerja yang makin luas, untuk mempercepat terwujudnya peningkatan kosumsi ikan oleh masyarakat.

Ny. Riri juga menjelaskan, untuk meningkatkan konsumsi ikan, kita budayakan gemar makan ikan di masyarakat terutama kalangan generasi muda melalui Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) diharapkan tumbuh kesadaran di masyarakat, jelasnya.

 "Kita ada banyak olahan ikan, jadi masyarakat tidak hanya menggoreng ikan saja tapi juga bisa diolah agar disukai masyarakat, terutama anak-anak, " harapnya

Setelah pengukuhan ini dilakukan, diharapkan Forikan di kecamatan dapat menciptakan inovasi, ide, dan gagasan. Baik dalam mengajak masyarakat supaya gemar memakan ikan ataupun, meningkatkan olahan ikan agar bisa dinikmati seluruh masyarakat, " tambah Ny. Riri.

Selanjutnya, Kepala Dinas Pangan dan Perikanan Kabupaten Sijunjung Adri, S.Pt mengatakan, masyarakat sehat dan cerdas dengan ikan sebagai menu utama keluarga.

“Masyarakat Kabupaten Sijunjung tidak mau makan ikan, bukan karena tidak sanggup beli tapi karena ketidaktahuan betapa besarnya manfaat mengkonsumsi ikan”, ujarnya.

Adri berharap kepada ketua Forikan kecamatan yang baru dilantik untuk dapat mendorong terciptanya peningkatan kosumsi ikan ditengah masyarakat, yang pada akhirnya mampu mengubah pola pikir dan perilaku masyarakat, pungkasnya.